Vi proponiamo un Centrifugato di Kiwi, Mela e Finocchio.

Questa gustosa, sana e nutriente bevanda ci è sta proposta da Sara Sguerri di Pixelicious.it ( @pixelicious ).

I sapori e la freschezza dei kiwi, della mela e del finocchio vengono esaltati dal nostro MelaMadre – Aceto di Mele con Madre Naturale – Biologico


Ingredienti per 2 persone

  • 4 kiwi verdi
  • 1 finocchio medio
  • 1 mela tipo Gala o Pink Lady + 2 fettine per decorare
  • 5 ml di succo di limone
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai di Mela Madre
  • Ribes per decorare

Per la ricetta

PROCEDIMENTO

Sbucciate i kiwi e tagliateli a pezzi. Lavate il finocchio, eliminate le parti più coriacee e tagliatelo a pezzi. 

Sbucciate la mela, dividetela in spicchi ed eliminate il torsolo. 

Ponete tutti i pezzi di frutta e verdura nella centrifuga, aggiungete il succo di limone ed il miele e frullate fino ad ottenere un succo liquido. 

Se non possedete una centrifuga potete usare un frullatore, aggiungendo a questa quantità di ingredienti 200 ml di acqua. Una volta ottenuto il frullato, filtratelo passandolo con un setaccio fine. 

Versate nei bicchieri, aggiungete l’aceto Mela Madre e mescolate. Decorate con i ribes e le fettine di mela e bevete subito, in modo che gli alimenti non perdano le loro proprietà. 

Potete utilizzare gli scarti per preparare ottimi dolci!