Il drink di oggi è salutare, speziato e molto gustoso!
Si tratta di un cocktail a base di zucca – immancabile con l’avvicinarsi di #Halloween – zenzero, cannella e il nostro Aceto di Mele MelaMadre non filtrato.
Ingredienti per 2 persone
- 1 zucca piccola torta come zucca di zucca o zucca kabocha, circa 3 chili
- 1/2 tazze di zucchero turbinado
- Aceto di sidro di mele 1 1/2 tazze non filtrato De Nigris
- 1/4 tazza di zenzero fresco, grattugiato
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Per la ricetta
Sbucciare e tagliare la zucca a dadini. Cuocere la zucca in una pentola con acqua fino a quando morbida.
Nel frattempo, tagliare lo zenzero a fette.
Quando la zucca è pronta, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere l’Aceto di Mele MelaMadre e frullare fino a formare un composto cremoso.
Decorare il bordo del bicchiere con lo zucchero, versare il mix e servire!
