Agrodolce con sentori di frutta gialla
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Agrodolce con sentori di frutta gialla
Bouquet complesso ma ben amalgamato con un’acidità gradevole ed armonica ed una densità sciropposa.
L’ampio bouquet cattura l’olfatto e
convince con una acidità armoniosa e un corpo denso.
Travasato di botte in botte e lasciato maturare in legni pregiati è indicato su piatti di selvaggina e sui formaggi piccanti o speziati.
UTILIZZI
Da utilizzare come condimento, marinatura o in cottura, per esaltare il sapore dei tuoi piatti. Ma anche da solo o insieme ad altri ingredienti, per creare una ‘salsa’ in cui intingere il piatto. Oppure come finitura per esaltare e donare un tocco gourmet a tutti i piatti. Ideale con cacciagione e formaggi.
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